Безглютеновая диета

БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ДИЕТА

• крупы: гречневая, кукурузная, киноа, рисовая, амарант льняная, овсяная;
• овощи и фрукты;
• орехи (не больше горсти в день);
• кисломолочные продукты и сыры;
• сухофрукты;
• картофель, кукуруза, соя;
• рыба, морепродукты;
• мясо;
• грибы;
• бобовые культуры (не чаще одного раза в неделю);
• яйца.

• пшеница и пшеничная крупа;
• белый хлеб;
• манная каша, булгур, кускус;
• мучные изделия;
• продукты в панировке;
• майонез и другие покупные соусы, содержащие крахмал;
• овес;
• колбасы, копчености и консервы;
• большинство сладостей;
• макаронные изделия;
• чипсы, быстрорастворимые супы, фастфуд.